[후쿠오카여행] 캐널시티 5층 라면스타디움 모든 가게 알아보기!
동장사에서 바로 캐널시티로 이동!
캐널시티에선 2시간정도 자유시간을 주었어요
캐널시티 바로 앞에 있는 나카스 강가에요
예전에는 포장마차에서 호객행위가 심했었는데
이번에는 조용하더라구요
아직도 한국인용 바가지 메뉴판이 있는지는 모르겠지만...
그냥 멀리서 보고만 말았어요 ㅋ
3년만에 보는 캐널시티도 너무 반갑더라구요
저는 후쿠오카에 가면 무조건 들리는 곳인데
교통도 좋고 쇼핑 매장들이 커서 너무 편해요 >_<
캐널시티에 처음 온 사람은 무조건 들린다는 라면스타디움
저 역시 오랜만이니까~ 들려야죠 ㅎㅎ
주말이었는데 손님이 저희밖에 없었다는...
이곳 뿐만 아니라 5층 라면스타디움 전체가 좀 썰렁했고
캐널시티 자체도 사람이 예전보단 적었어요
아무래도 외국 관광객이 없고..
일본 내수시장도 코로나 영향이 큰거 같더라구요..
제가 먹은 원조토마토라면 이에요
가게의 가장 대표 메뉴이고
가격은 680엔으로 저렴해요
토마토라면이라 호불호가 있다는건 아는데
저는 좋았어요! 한번 먹기 괜찮은 정도?
라면이 약간 상큼하면서 사골같은 진한 맛이 있어요 ㅋ
캐널시티 5층에 있는 라면스타디움은
일본 각지역을 대표하는 가게가 모인 곳으로
신요코하마 라면박물관을 모델로 만들어졌어요
인기가 없는 점포는 계속 교체가 되는데
보통 1년에 2~3개는 교체된다고 해요
제가 방문했던 2022년 7월에는 위의 8매장 이었고
아래에 자세한 매장 설명을 적어 둘게요
캐널시티 5층 라면스타디움
라멘 니소보
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-262-2066
후쿠오카 라면 총선거 1위 수상
철저하게 돼지 냄새를 뺀 국물이 자랑
장시간 우린 고농도의 돼지뼈 국물
컨셉은 '농후하고 부드럽고, 냄새가 없는'
특징: 면이 얇고, 진한 국물
나카하마 넘버원
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-283-2009
1971년에 창업한 역사와 전통의 맛
홍콩에 진출한 매장은 미슐랭을 받음
강불과 약불을 조절하며 천천히 우린 국물
냄새가 없고 깔끔하고 깊은맛
특징: 면이 얇고, 약간 진한 국물
삿포로미소 1기1회
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-283-2034
창업 120년된 삿포로 미소(된장)을 사용
닭뼈 국물에 특제 미소국물을 더하고
강불로 중화 냄비에 볶은 야채를 얹음
홋카이도에서 직송받은 숙성 면의 목넘김
특징: 면이 약간 굵고, 중간 농도 국물
신푸쿠사이칸
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-238-1911
교토를 대표하는 중화소바 전문점
진한 간장에 돼지고기를 혼합한 특제 국물
닭뼈와 돼지고기 국물과 간장의 절묘한 조화
특징: 면이 약간 굵고, 약간 진한 국물
돈코츠 츠케멘 안도
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-271-5160
라멘 니소보의 두번째 브랜드
독자적인 제법으로 끊인 2종의
돼지뼈 국물을 섞어 고농도 고순도로 완성
각각 진한 맛의 면과 국물의 어울림
특징: 면이 굵고, 진한 국물
원조 토마토라멘 삼미
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-271-5166
SNS에서 인기있는 원조 토마토라멘
이탈리아 요리사의 연구로 만든 토마토국물
여러 토마토와 야채를 천천히 끓여
단맛과 신맛, 담백함과 감칠맛의 조화
특징: 면이 약간 굵고, 산뜻한 국물
납면 쿠루메 혼다상점
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-263-6171
돈코츠 탄생지인 쿠로다시 인기 가게
전통 제법과 독자적인 기술로 전국 백화점 진출
매일 손으로 반죽한 면을 하루 숙성해서 사용
특징: 면이 약간 얇고, 약간 진한 국물
초대 히데짱
영업: 11:00~23:00
전화번호: 092-263-6588
독자적으로 배합한 저가수의 극세면
돼지 뼈와 다리를 우린 진한 국물
하카타면 특유의 식감과
독자적인 소스에 절인 큼직한 차슈
특징: 면이 얇고, 진한 국물